Mastering Diabetes – Pflanzliche Ernährung für starke Gefäße und stabilen Blutdruck
🌱 Einführung: Warum Mastering Diabetes so revolutionär ist
Das Buch Mastering Diabetes – The Revolutionary Method to Reverse Insulin Resistance Permanently in Type 1, Type 1.5, Type 2, Prediabetes, and Gestational Diabetes der Autoren Cyrus Khambatta, PhD und Robby Barbaro, MPH zeigt einen radikalen Ansatz zur dauerhaften Umkehr der Insulinresistenz – unabhängig vom Diabetes-Typ.
Der Fokus: Ursachen beheben statt Symptome verwalten – und dadurch auch Blutdruck, Cholesterin und Herzgesundheit stärken.
📘 Die sieben Grundprinzipien der Methode
1. Niedrig-fettige, pflanzenbasierte Vollwertkost
Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Vollkorn, Blattgemüse – maximal 15 % Fett aus allen Kalorien, um Insulinsensitivität zu maximieren. Tierische Produkte und verarbeitete Lebensmittel werden vermieden.
2. Kohlenhydrate sind kein Feind
Komplexe, unverarbeitete Kohlenhydrate (Reis, Kartoffeln, Obst, Hülsenfrüchte) verbessern die Insulin-Wirkung, sofern wenig Fett gegessen wird.
3. Intervallfasten
Empfohlen wird z. B. das 16:8‑Modell oder eine 24‑Stunden‑Fastenphase pro Woche, um die Insulin-Empfindlichkeit zu fördern und Entzündungen zu dämpfen.
4. Tägliche Bewegung – insbesondere Zone‑2-Training
Bewegung erhöht GLUT‑4-Transporter und verbessert die Glukoseverwertung in den Muskeln – und das auch ohne intensives Training.
5. Bessere Schlafqualität & Erholung
Schon ein Verlust von Schlaf (z. B. 5 Stunden/Nacht) kann die Insulin-Empfindlichkeit um bis zu 20 % verschlechtern – ausreichend Schlaf ist essentiell.
6. Verzicht auf tierische und verarbeitete Fette
Sättigung von tierischen Fetten blockiert Insulinwirkung und fördert Entzündungen – pflanzliche Ernährung wirkt hier entgegengesetzt.
7. Individuelle Begleitung & Medikamentenmanagement
Im Verlauf der Umstellung kann Insulin- oder Medikamentendosis reduziert werden – stets in ärztlicher Begleitung.
💓 Bedeutung für Herz-Kreislauf-Gesundheit & Blutdruck
Insulinresistenz als Ursache von Herzkrankheiten
Insulinresistenz ist eng mit Bluthochdruck, Dyslipidämie, chronischer Entzündung und Gefäßfunktionsstörung verbunden – Komponenten des metabolischen Syndroms.
Effekte der Mastering-Diabetes-Methode auf Herz und Gefäße:
- Senkung des Blutdrucks durch bessere Insulinempfindlichkeit
- Verbesserte Gefäßfunktion und reduzierte Elastizitätsstörung
- Reduzierte Entzündung & oxidativer Stress
- Stabileres Lipidprofil (weniger LDL, gesünderes HDL)
All das senkt das Risiko für koronare Herzkrankheit, Schlaganfall und metabolische Folgeerkrankungen nachhaltig.
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